인간 사회학 학부에서 소셜 비즈니스 및 마을 개발을 연구하고있는 Teshigawara Takayuki 부교수의 세미나는 신제품 "Grilled Sausage"를 개발했습니다.
Teshigawara 세미나에서 우리는 현지 특수 제품을 확산시키기 위해 Chiba Prefture 및 제품 개발에 참여하는 것과 같은 활동을 통해 현지 문제를 이해하고 해결하는 방법을 실제로 배웁니다. 현재까지, 우리는 Chiba Prefecture의 원료를 사용하여 녹색 양파 드레싱과 녹색 양파 피클을 상용화했으며 두 번째로 큰 제품인 "Grilled Sausage"는 Chiba 현 지역의 활성화에 더욱 기여할 것입니다.

포인트

• Teshigawara Seminar의 한 학생은 이전 제품 개발 경험, 파트너 회사 및 지역 주민과의 관계를 바탕으로 녹색 양파와 소시지의 조합을 제시했습니다. 파트너 회사 중 하나 인 Food Shop Ichihara (Sanbu District)와 함께, 우리는 사용할 성분의 선택, 방법 및 모양을 가공했으며 성분을 반복적으로 생산 및 샘플링했으며 약 5 개월에 걸쳐 상용화되었습니다. 우리는 또한 "녹색 양파 드레싱"으로 요리 한 후 "녹색 양파 소시지"를 먹는 독창적 인 방법을 고안했습니다.
• 새로운 "구운 양파 소시지"의 원료는 "Tono Takumi SPF Pork^*25785_25877
  *SPF 돼지 ... 사람의 신체에 부정적인 영향을 미치는 특정 병원체를 운반하지 않는 돼지. 그들은 엄격한 통제하에 전염병을 예방하는 농장에 보관됩니다.
• 이 신제품 개발 비용은 과거 "그린 드레싱"과 같은 과거에 개발 된 제품의 판매에서 비롯됩니다. 이주기는 신제품을 개발할 수있게합니다. 또한, 계속해서 판매 및 수익을 반환하면서 우리는 Sanbu City의 Community Space 및 Cafe "Cokokara"와 판매 및 서비스 목적지로 협상하여 영구 메뉴로 설정했습니다.

"녹색 소시지"판매 정보

Community Space and Cafe "Cocokara"는 11 월 12 일 월요일부터 영구 메뉴로 제공 할 예정입니다. (판매 가격은 아직 결정되지 않음)

[상점 정보]
"Cocokara"
52-12 Otsutsumi, Matsuo-Cho, Sanbu-Shi, 지니 카지노 Prefecture
https : //www.facebook.com/cocokaracafe/

*위에도이 매장은 11 월 3 일 토요일부터 11 월 4 일 일요일에 열리는 지니 카지노의 학교 축제 인 Mizuho Festival에서, 11 월 11 일 일요일에 열리는 Sanmu Araragi Festival의 미식가 부스에서 판매 될 예정입니다.